マイナーレシピ

世界には数えきれないほどの食文化がある。
私たちの身近にあるものもあれば、「それって食べられるの！？」と驚くようなものを食べている人たちもいる。
食は人生で味わい尽くせないほどの、驚きと発見に満ちている。知らないこと、すなわち「謎」が多いのである。

謎をひとつひとつ解き明かしていくうちに、「なぜこれまで知らなかったんだろう？」と新感覚のとりこになる。
安定感を求めるのもいいけど、たまにはマイナーメニューを口にしてみてもいいかも！

ようこそ「マイナーレシピ」へ！じっくり味わってみて下さい。マイナーな食材があなたの定番になるかも？？